PROFESYONEL PASTACILIK EĞİTİMİ

EĞİTİM SÜRESİ : 680 SAAT

KİMLER KATILABİLİR : 18-40 YAŞ ARASINDA MESLEKİ EĞİTİM ALAMAK İSTEYEN KİŞİLER

TEORİK EĞİTİMLER

- TEMEL İŞ SAĞLIGI VE GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ
- TEMEL HİJYEN EĞİTİMİ
- GIDA GÜVENLİĞİ VE HACCP EĞİTİMİ
- MENÜ PLANLAMA
- MALİYET (COST KONTROL )EĞİİTMİ
- MUTFAĞA GİRİŞ

PRATİK EĞİTİMLER

- SÜTLÜ TATLILAR
- BASİT ŞERBETLİ TATLILAR
- SOSLAR VE KREMALAR
- MODERN KEKLER VE PASTALAR
- PASTA KREMASI VE GLAZELER
- DEKOR ,KAPLAMA VE ŞEKER HAMURU FİGÜRÜ MODELLEME
- MACARONLAR
- KURU PASTALAR VE ÇEŞİTLERİ
- BASİT HAMURLAR
- MAYALAMA VE EKMEK ÇEŞİTLERİ
- CHEESECAKE ÇEŞİTLERİ