HAKKIMIZDA

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) tarafından 2018 yılında hayata geçirilen BTSO Mutfak Akademi, gıda, hizmet ve turizm sektörlerinin nitelikli iş gücü ihtiyacını karşılamak amacıyla kurulmuştur. BUTGEM bünyesinde faaliyetlerini sürdüren akademimiz, uluslararası standartlarda mesleki eğitimler sunarak, sektörün ihtiyaç duyduğu donanımlı bireyleri yetiştirmeyi hedeflemektedir.

Misyonumuz;

BTSO Mutfak Akademi olarak misyonumuz, mutfak sanatları alanında kariyer hedefleyen bireylere eğitim programları sunarak, sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli ve eğitimli iş gücünü yetiştirmektir. Aynı zamanda, sosyal sorumluluk projeleri kapsamında, iş gücüne katılamayan bireylere meslek edindirmeyi ve toplumsal kalkınmaya katkıda bulunmayı amaçlıyoruz.

Eğitim Programlarımız;

Akademimizde, aşçı yardımcılığı, pastacılık, pidecilik ve servis elemanlığı gibi farklı branşlarda, günümüz gastronomi sektörünün ihtiyaçlarına uygun olarak tasarlanmış kapsamlı teorik ve uygulamalı eğitimler sunulmaktadır. Deneyimli eğitmenlerimizin rehberliğinde, son teknoloji ekipmanlarla donatılmış mutfaklarımızda gerçekleştirilen bu eğitimler, katılımcıların sektöre dair tüm teknikleri öğrenerek iş dünyasına hazır hale gelmelerini sağlamaktadır.

Kişisel Gelişim ve Sertifikasyon;

Mesleki eğitimin yanı sıra, öğrencilerimizin kişisel gelişimlerini de destekleyen eğitim programları sunmaktayız. Girişimcilik, meslek etiği ve iş organizasyonu gibi konularda da eğitimler verilmektedir. Eğitim programlarımızı başarıyla tamamlayan katılımcılar, BUTGEM veya Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifikalar ile mezun olmaktadır.

Sosyal Sorumluluk;

BTSO Mutfak Akademi olarak, sosyal sorumluluk projeleri kapsamında dezavantajlı gruplara yönelik eğitim faaliyetleri de yürütmekteyiz. Denetimli serbestlikten faydalanan bireyler, madde bağımlılığı tedavisi görmüş kişiler, kadınlar ve genç işsizler gibi çeşitli gruplara yönelik eğitim programları ile bireylerin meslek edinmelerini sağlıyoruz. Ayrıca, mutfak sanatlarına ilgi duyan bireyler ve kurumsal firmaların çalışanları için özel atölye ve workshoplar düzenlemekteyiz.

Vizyonumuz;

Bursa ve Türkiye’nin önde gelen gastronomi eğitim merkezlerinden biri olma vizyonuyla, yenilikçi eğitim anlayışımız ve sektörün ihtiyaçlarına yönelik çözümlerimizle profesyonel mutfak dünyasına değer katmaya devam ediyoruz.